Home › Rezepte › Oreo-Muffins

Oreo-Muffins

Name: Oreo-Muffins
Total time: 25 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 300 g Mehl; 150 g Zucker; 2 Stk. Eier; 150 ml Milch; 150 ml Sonnenblumenöl; 1 Pkg. Vanillezucker; 1 Pkg. Backpulver; 1 Prise Salz; 10 Stk. Oreo-Kekse, gehackt; 50 g Zartbitterkuvertüre, gehackt; 1½ EL Kakaopulver; Papierförmchen

Oreo-Kekse sind echte Klassiker. Warum nicht mal Oreo-Muffins backen?

Die Muffins schmecken schokoladig lecker, ohne zu süß zu sein. Die Oreo-Kekse und Kuvertüre am besten nur grob hacken, dann sind die Muffins noch besser. Durch ein zusätzliches Topping aus Buttercreme oder Frischkäse mit zerkleinerten Oreo-Keksen kann der Muffin schnell zu einem beeindruckendem Cupcake werden.

Oreo-Muffins

Temperatur

150 Grad Umluft

Zeit

25 Minuten

Portionen

12 Stück

Zubereitung

1
Den Backofen auf 150°C (Umluft) vorheizen.
2
Öl, Zucker, Eier, Milch, Salz verrühren.
3
Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Kakaopulver mischen und mit den anderen Zutaten zu einem Teig verrühren.
4
Gehackte Kekse und Zartbitterkuvertüre unter den Teig heben.
5
Teig in die mit Papierförmchen versehende Form füllen.
6
ca. 25 Minuten backen.